Acrylamide Analysis Kit

Günümüzde birçok gıda üreticisi için, gıdalardaki akrilamid varlığını azaltmaya yönelik önlemleri ve referans seviyeleri belirleyen AB 2017/2158 düzenlemesine uyum sağlamak gereklidir. Waters’ın kullanıma hazır kit tabanlı çözümü sayesinde akrilamid, çeşitli işlenmiş gıdalardan rutin olarak ekstrakte edilebilir, kromatografik olarak tutulabilir ve güvenilir şekilde tayin edilebilir.

Akrilamid analizine yönelik başlangıç ve yenileme kitleri; işlenmiş gıdalarda LC-MS/MS ile akrilamidin ekstraksiyonu, temizlenmesi, ayrılması ve tespiti için gereken temel sarf malzemelerini içerir. Bu kitler, kolay uygulanabilir ve basit bir iş akışı sunacak şekilde tasarlanmıştır; böylece minimum yöntem geliştirme ile sonuçlarınıza güvenebilirsiniz.